飲食店における清拭洗浄と場所別の留意点
MJSmedical飲食店における清拭洗浄と場所別の留意点
飲食店での清拭洗浄と消毒は、単に汚れを落とすだけでなく、食中毒菌やウィルスの拡散を防ぐための重要な工程であり、
衛生管理徹底のための場所別の留意点です。
・高頻度接触：テーブル,メニュー表,調味料の
容器,椅子の背もたれ,ドアのノブなど。
・清拭のタイミング：お客様不在時を選ぶ。
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